Bánh flan sữa tươi, món tráng miệng béo ngậy, thơm lừng, đã trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn của nhiều gia đình. Vậy làm sao để có được một mẻ bánh flan sữa tươi hoàn hảo, tan chảy trong miệng? Bài viết này sẽ chia sẻ đến bạn Công Thức Bánh Flan Sữa Tươi chi tiết, cùng những bí quyết để thành công ngay lần đầu tiên. công thức bánh flan savoury days sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn cho món bánh flan.
Công Thức Bánh Flan Sữa Tươi Cơ Bản
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- Sữa tươi không đường: 500ml
- Trứng gà: 4 quả
- Đường: 100g
- Nước cốt chanh: 1 muỗng cà phê
- Vani: 1 ống
Hướng Dẫn Chi Tiết
- Làm caramen: Cho 50g đường vào nồi, thêm một ít nước, đun nhỏ lửa đến khi đường chuyển màu cánh gián. Đổ caramen vào khuôn bánh.
- Đánh trứng: Đánh tan trứng gà với 50g đường còn lại, không đánh bông.
- Trộn hỗn hợp: Đun nóng sữa tươi, sau đó cho từ từ vào hỗn hợp trứng, khuấy đều. Thêm vani và nước cốt chanh, lọc qua rây để hỗn hợp mịn.
- Hấp bánh: Đổ hỗn hợp vào khuôn đã có caramen. Hấp cách thủy khoảng 30-40 phút.
- Làm lạnh: Sau khi bánh chín, để nguội rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng trước khi dùng.
Nguyên liệu làm bánh flan sữa tươi
Bí Quyết Cho Món Bánh Flan Sữa Tươi Thơm Ngon
Lựa Chọn Nguyên Liệu Tươi Ngon
Sữa tươi và trứng gà là hai nguyên liệu quyết định đến hương vị của bánh. Nên chọn sữa tươi nguyên chất, không đường và trứng gà tươi mới.
Kỹ Thuật Hấp Bánh
Hấp bánh bằng lửa nhỏ, đều để bánh chín đều, không bị rỗ. Không mở nắp nồi trong quá trình hấp.
Cách Làm Caramen Không Đắng
Đun đường với lửa nhỏ, khuấy đều tay để đường không bị cháy. Thêm vài giọt nước cốt chanh vào caramen sẽ giúp caramen không bị đông cứng.
Bảng Giá Chi Tiết
| Nguyên Liệu | Giá Tham Khảo |
|---|---|
| Sữa tươi không đường (500ml) | 20.000 VNĐ |
| Trứng gà (4 quả) | 10.000 VNĐ |
| Đường (100g) | 5.000 VNĐ |
| Chanh (1 quả) | 2.000 VNĐ |
| Vani (1 ống) | 3.000 VNĐ |
Trả Lời Các Câu Hỏi
What công thức bánh flan sữa tươi?
Công thức bánh flan sữa tươi bao gồm các bước chuẩn bị nguyên liệu như sữa tươi, trứng, đường, vani và nước cốt chanh, sau đó là các bước làm caramen, trộn hỗn hợp, hấp bánh và làm lạnh.
Who công thức bánh flan sữa tươi?
Công thức bánh flan sữa tươi dành cho tất cả mọi người, từ những người mới bắt đầu làm bánh đến những người đã có kinh nghiệm.
When công thức bánh flan sữa tươi?
Bạn có thể làm bánh flan sữa tươi bất cứ lúc nào, đặc biệt là vào những dịp đặc biệt hoặc khi muốn thưởng thức một món tráng miệng thơm ngon.
Where công thức bánh flan sữa tươi?
Bạn có thể tìm thấy công thức bánh flan sữa tươi ở nhiều nguồn khác nhau, từ sách dạy nấu ăn, website, blog đến các video hướng dẫn trên mạng. công thức làm váng sữa có thể bạn cũng quan tâm.
Why công thức bánh flan sữa tươi?
Bánh flan sữa tươi là món tráng miệng thơm ngon, dễ làm và được nhiều người yêu thích.
How công thức bánh flan sữa tươi?
Bạn có thể tham khảo công thức chi tiết trong bài viết này để biết cách làm bánh flan sữa tươi.
“Bánh flan sữa tươi thành công hay không phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng nguyên liệu và kỹ thuật hấp bánh,” – chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Hương chia sẻ. “Hãy kiên nhẫn và tỉ mỉ trong từng bước, bạn sẽ có được một mẻ bánh flan hoàn hảo.”
“Việc lựa chọn sữa tươi chất lượng cao sẽ tạo nên sự khác biệt lớn trong hương vị của bánh flan,” – bà Trần Thị Mai, một đầu bếp bánh ngọt lâu năm, cho biết. “Đừng ngại đầu tư vào nguyên liệu tốt để có được món bánh flan thơm ngon nhất.”
Kết luận lại, công thức bánh flan sữa tươi không hề khó thực hiện. Chỉ cần bạn tỉ mỉ trong từng bước, lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và áp dụng những bí quyết trên, chắc chắn bạn sẽ thành công. Hãy thử ngay công thức bánh flan sữa tươi này và chiêu đãi cả gia đình nhé! cách làm caramen bằng sữa công thức và trẻ 3 tuổi có nên uống sữa công thức cũng là những thông tin bổ ích. công thức màu nâu khói không liên quan đến bánh flan nhưng có thể bạn sẽ quan tâm.
FAQ
-
Nêu Câu Hỏi: Bánh flan bị rỗ là do đâu?
Trả Lời Chi Tiết Câu Hỏi: Bánh flan bị rỗ có thể do lửa hấp quá lớn hoặc đánh trứng quá bông. -
Nêu Câu Hỏi: Làm sao để caramen không bị đắng?
Trả Lời Chi Tiết Câu Hỏi: Đun đường với lửa nhỏ, khuấy đều tay và thêm vài giọt nước cốt chanh. -
Nêu Câu Hỏi: Có thể thay sữa tươi bằng sữa đặc được không?
Trả Lời Chi Tiết Câu Hỏi: Có thể, nhưng hương vị bánh sẽ khác. -
Nêu Câu Hỏi: Thời gian hấp bánh flan là bao lâu?
Trả Lời Chi Tiết Câu Hỏi: Khoảng 30-40 phút tùy thuộc vào khuôn bánh. -
Nêu Câu Hỏi: Bảo quản bánh flan như thế nào?
Trả Lời Chi Tiết Câu Hỏi: Bảo quản bánh flan trong tủ lạnh. -
Nêu Câu Hỏi: Có thể thêm hương liệu khác vào bánh flan không?
Trả Lời Chi Tiết Câu Hỏi: Có thể thêm cà phê, trà xanh, hoặc các loại hương liệu khác tùy thích. -
Nêu Câu Hỏi: Bánh flan bị cứng là do đâu?
Trả Lời Chi Tiết Câu Hỏi: Bánh flan bị cứng có thể do hấp quá lâu hoặc tỷ lệ sữa và trứng không đúng. -
Nêu Câu Hỏi: Làm sao để bánh flan mềm mịn?
Trả Lời Chi Tiết Câu Hỏi: Lọc hỗn hợp sữa và trứng qua rây trước khi hấp. -
Nêu Câu Hỏi: Có thể làm bánh flan bằng lò nướng không?
Trả Lời Chi Tiết Câu Hỏi: Có thể, nhưng cần nướng cách thủy. -
Nêu Câu Hỏi: Nên dùng khuôn gì để làm bánh flan?
Trả Lời Chi Tiết Câu Hỏi: Có thể dùng khuôn nhôm, inox, hoặc sứ.