Bánh kẹp tổ ong, món ăn vặt tuổi thơ quen thuộc với biết bao thế hệ, nay đã trở lại và lợi hại hơn xưa. Với Công Thức Bánh Kẹp Tổ Ong chuẩn vị, bạn có thể tự tay làm món ăn này ngay tại nhà, chiêu đãi cả gia đình.
Bí Quyết Thành Công Với Công Thức Bánh Kẹp Tổ Ong
Để làm bánh kẹp tổ ong thành công, ngoài công thức chuẩn, bạn cần nắm vững một số bí quyết. Đầu tiên, hãy chọn loại bột mì phù hợp, tốt nhất là bột mì số 8 hoặc bột mì đa dụng. bột nở công thức cũng là yếu tố quan trọng tạo nên độ xốp, giòn cho bánh. Tiếp theo, việc khuấy bột phải nhẹ nhàng, tránh làm bột bị chai. Cuối cùng, nhiệt độ nướng cũng quyết định độ giòn của bánh, nên giữ lửa vừa phải và quan sát kỹ trong quá trình nướng.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Công Thức Bánh Kẹp Tổ Ong
- 200g bột mì đa dụng
- 2 quả trứng gà
- 100g đường
- 50ml sữa tươi
- 20g bơ lạt
- 1 thìa cà phê bột nở có công thức
- 1/2 thìa cà phê vani
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Bánh Kẹp Tổ Ong
- Trộn đều bột mì, bột nở và đường trong một tô lớn.
- Đánh tan trứng gà, sau đó cho sữa tươi, bơ lạt đun chảy và vani vào khuấy đều.
- Từ từ đổ hỗn hợp trứng sữa vào tô bột, vừa đổ vừa khuấy nhẹ tay cho đến khi hỗn hợp mịn, không vón cục.
- Làm nóng máy làm bánh kẹp tổ ong. Phết một lớp bơ mỏng lên mặt máy.
- Múc một lượng bột vừa đủ đổ vào máy, nướng trong khoảng 3-5 phút cho đến khi bánh chín vàng đều hai mặt.
- Lấy bánh ra khỏi máy, để nguội trên giá.
Bảng Giá Chi Tiết Nguyên Liệu Làm Bánh Kẹp Tổ Ong
| Nguyên Liệu | Giá Tham Khảo |
|---|---|
| Bột mì đa dụng | 20.000 VNĐ/kg |
| Trứng gà | 40.000 VNĐ/chục |
| Đường | 25.000 VNĐ/kg |
| Sữa tươi | 25.000 VNĐ/lít |
| Bơ lạt | 60.000 VNĐ/200g |
| Bột nở | 15.000 VNĐ/gói |
| Vani | 10.000 VNĐ/lọ |
Trả Lời Các Câu Hỏi Về Công Thức Bánh Kẹp Tổ Ong
- What công thức bánh kẹp tổ ong? Công thức bánh kẹp tổ ong bao gồm bột mì, trứng, đường, sữa, bơ, bột nở và vani.
- Who công thức bánh kẹp tổ ong? Công thức bánh kẹp tổ ong phù hợp cho mọi người, từ người mới bắt đầu đến những người đã có kinh nghiệm làm bánh.
- When công thức bánh kẹp tổ ong? Bạn có thể làm bánh kẹp tổ ong bất cứ khi nào bạn muốn thưởng thức món ăn vặt này.
- Where công thức bánh kẹp tổ ong? Bạn có thể làm bánh kẹp tổ ong tại nhà với những nguyên liệu dễ tìm mua.
- Why công thức bánh kẹp tổ ong? Vì đây là món ăn ngon, dễ làm và phù hợp để chiêu đãi cả gia đình.
- How công thức bánh kẹp tổ ong? Bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn chi tiết phía trên là có thể làm được món bánh kẹp tổ ong thơm ngon.
Bà Nguyễn Thị Hương, một chuyên gia ẩm thực, chia sẻ: “Bánh kẹp tổ ong không chỉ là món ăn vặt mà còn là kỷ niệm tuổi thơ của nhiều người. Với công thức đơn giản, ai cũng có thể tự tay làm món bánh này tại nhà.”
Ông Trần Văn Nam, một đầu bếp bánh ngọt nổi tiếng, cũng cho biết: “Bí quyết để làm bánh kẹp tổ ong giòn tan nằm ở việc chọn đúng loại bột và kiểm soát nhiệt độ nướng.” công thức mi cũng có những điểm tương đồng về kỹ thuật làm bột.
Kết Luận
Với công thức bánh kẹp tổ ong chi tiết và dễ hiểu này, hy vọng bạn sẽ tự tin trổ tài làm món ăn vặt thơm ngon này cho cả gia đình thưởng thức. Hãy bắt tay vào bếp và trải nghiệm niềm vui làm bánh ngay hôm nay!
FAQ
- Nên bảo quản bánh kẹp tổ ong như thế nào? Bạn nên bảo quản bánh trong hộp kín, để ở nơi khô ráo, thoáng mát.
- Có thể thay thế bơ lạt bằng dầu ăn được không? Có thể, nhưng hương vị bánh sẽ không thơm ngon bằng khi dùng bơ lạt.
- Bánh kẹp tổ ong có thể ăn kèm với gì? Bạn có thể ăn kèm với kem tươi, mật ong, mứt trái cây hoặc phèn chua có công thức nào sau đây cũng là một lựa chọn thú vị. công thức hóa học chung của muối có thể được áp dụng để tạo ra các loại muối chấm khác nhau cho bánh.
- Làm thế nào để bánh không bị dính vào máy? Hãy phết một lớp bơ mỏng lên mặt máy trước khi nướng.
- Nếu không có máy làm bánh kẹp tổ ong thì có thể làm được không? Bạn có thể sử dụng chảo chống dính để làm bánh.
- Tại sao bánh của tôi bị chai? Có thể do bạn khuấy bột quá mạnh hoặc nhiệt độ nướng quá cao.
- Bột nở có tác dụng gì trong công thức bánh kẹp tổ ong? Bột nở giúp bánh nở phồng và xốp hơn.
- Tôi có thể thay đổi lượng đường trong công thức không? Có thể, tùy theo khẩu vị của bạn.
- Nếu bột quá đặc thì phải làm sao? Bạn có thể thêm một chút sữa tươi vào để bột loãng hơn.
- Nếu bột quá loãng thì phải làm sao? Bạn có thể thêm một chút bột mì vào để bột đặc hơn.