Bánh Flan đá Xay Công Thức đang là một trong những món tráng miệng được yêu thích nhất hiện nay, kết hợp vị béo ngậy của bánh flan truyền thống với sự mát lạnh sảng khoái của đá xay. Bài viết này sẽ chia sẻ bí quyết để bạn tự tay làm món bánh flan đá xay thơm ngon, chinh phục cả nhà.
Bánh Flan Đá Xay: Vị Ngọt Ngào Lan Tỏa
Bánh flan, món tráng miệng quen thuộc với hương vị béo ngậy, beo béo, nay được biến tấu thành món bánh flan đá xay mát lạnh, thích hợp cho những ngày hè oi bức. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy bánh flan đá xay công thức trên mạng, nhưng làm sao để có được món bánh flan đá xay hoàn hảo, sánh mịn, thơm ngon đúng điệu? Hãy cùng khám phá nhé!
Nguyên Liệu Chuẩn Bị Cho Bánh Flan Đá Xay Công Thức
- Trứng gà: 4 quả
- Sữa tươi không đường: 500ml
- Sữa đặc: 100ml (tùy chỉnh theo khẩu vị)
- Đường: 100g (cho phần caramel) và 50g (cho phần bánh)
- Nước cốt chanh: 1/2 muỗng cà phê
- Đá viên
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Bánh Flan Đá Xay Công Thức Đơn Giản
- Làm Caramel: Cho 100g đường vào nồi nhỏ, thêm 2 muỗng canh nước, đun trên lửa nhỏ đến khi đường chuyển màu cánh gián. Thêm 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh vào, khuấy đều rồi đổ caramel vào khuôn bánh flan.
- Làm Bánh Flan: Đánh tan 4 quả trứng gà với 50g đường. Đun nóng sữa tươi, sau đó cho sữa đặc vào khuấy đều. Từ từ đổ hỗn hợp sữa vào hỗn hợp trứng, khuấy nhẹ nhàng để tránh tạo bọt khí.
- Hấp Bánh Flan: Lọc hỗn hợp bánh flan qua rây để loại bỏ bọt khí. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã có caramel. Hấp cách thủy khoảng 30-40 phút hoặc đến khi bánh flan đông lại.
- Làm Đá Xay: Sau khi bánh flan nguội, cho bánh flan vào máy xay sinh tố cùng với đá viên. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp sánh mịn.
- Thưởng Thức: Đổ bánh flan đá xay ra ly, trang trí thêm caramel, hoặc thưởng thức ngay.
Bảng Giá Chi Tiết Nguyên Liệu Bánh Flan Đá Xay
| Nguyên Liệu | Giá Tham Khảo |
|---|---|
| Trứng Gà (4 quả) | 10.000 VNĐ |
| Sữa Tươi Không Đường (500ml) | 20.000 VNĐ |
| Sữa Đặc (1 lon) | 25.000 VNĐ |
| Đường | 5.000 VNĐ |
| Chanh | 2.000 VNĐ |
Trả Lời Các Câu Hỏi Về Bánh Flan Đá Xay Công Thức
- What bánh flan đá xay công thức? Bánh flan đá xay là món tráng miệng được làm từ bánh flan truyền thống xay nhuyễn cùng đá viên, tạo thành thức uống mát lạnh, thơm ngon.
- Who nên thử bánh flan đá xay? Bất kỳ ai yêu thích bánh flan và muốn thưởng thức một phiên bản mát lạnh hơn đều nên thử món này, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức.
- When nên làm bánh flan đá xay? Bạn có thể làm bánh flan đá xay bất cứ khi nào muốn thưởng thức. Tuy nhiên, đây là món tráng miệng lý tưởng cho mùa hè hoặc những dịp đặc biệt.
- Where có thể tìm thấy bánh flan đá xay? Bạn có thể tự làm bánh flan đá xay tại nhà theo công thức trên hoặc tìm mua tại các quán cà phê, trà sữa.
- Why bánh flan đá xay được yêu thích? Bánh flan đá xay kết hợp vị béo ngậy của bánh flan truyền thống với sự mát lạnh của đá xay, tạo nên một món tráng miệng vừa quen thuộc vừa mới lạ, hấp dẫn.
- How làm bánh flan đá xay? Bạn cần làm bánh flan truyền thống, sau đó xay nhuyễn cùng đá viên là có thể thưởng thức.
Chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Hương chia sẻ: “Bánh flan đá xay là một biến tấu sáng tạo và thú vị từ món bánh flan truyền thống. Vị béo ngậy của bánh flan kết hợp với đá xay tạo nên một món tráng miệng mát lạnh, giải nhiệt hiệu quả.”
Bà cũng cho biết thêm: “Để món bánh flan đá xay thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm các loại topping như trân châu, thạch, hoặc sốt caramel.”
Kết Luận: Bánh Flan Đá Xay Công Thức Tuyệt Vời Cho Mùa Hè
Bánh flan đá xay công thức đơn giản, dễ thực hiện tại nhà. Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn sẽ tự tin trổ tài làm món tráng miệng thơm ngon, mát lạnh này để chiêu đãi cả gia đình. Hãy bắt tay vào bếp và trải nghiệm ngay nhé!
FAQ – Những Câu Hỏi Thường Gặp Về Bánh Flan Đá Xay
- Nấu caramel bị cháy khét thì phải làm sao? Nếu caramel bị cháy, hãy đổ bỏ và làm lại. Lưu ý điều chỉnh lửa nhỏ hơn và khuấy đều tay.
- Bánh flan bị rỗ là do đâu? Bánh flan bị rỗ có thể do hấp quá lửa hoặc hỗn hợp bánh flan không được lọc kỹ.
- Có thể thay sữa tươi bằng sữa đặc không? Không nên thay hoàn toàn sữa tươi bằng sữa đặc vì sẽ làm bánh flan quá ngọt.
- Bảo quản bánh flan đá xay như thế nào? Nên thưởng thức bánh flan đá xay ngay sau khi làm. Nếu muốn bảo quản, hãy cho vào ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 24 giờ.
- Có thể thêm hương vị gì vào bánh flan đá xay? Bạn có thể thêm vani, cà phê, hoặc các loại trái cây yêu thích để tạo hương vị đa dạng.
- Làm sao để bánh flan đá xay sánh mịn? Hãy xay bánh flan cùng đá viên trong thời gian đủ lâu để hỗn hợp sánh mịn.
- Có thể dùng máy xay sinh tố cầm tay để làm bánh flan đá xay không? Có thể sử dụng máy xay sinh tố cầm tay, nhưng máy xay sinh tố để bàn sẽ cho kết quả tốt hơn.
- Bánh flan hấp xong có cần để nguội hoàn toàn mới xay không? Nên để bánh flan nguội hoàn toàn trước khi xay để đảm bảo độ sánh mịn của bánh flan đá xay.
- Caramel bị cứng lại sau khi nguội thì phải làm sao? Hâm nóng nhẹ caramel trên bếp hoặc cho vào lò vi sóng để caramel mềm lại.
- Bánh flan đá xay có thể dùng cho người ăn kiêng không? Bánh flan đá xay chứa đường và sữa, vì vậy không phù hợp cho người ăn kiêng nghiêm ngặt. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường và sữa để giảm lượng calo.