Công Thức Làm Bánh Bao tưởng chừng phức tạp nhưng thực ra lại rất đơn giản nếu bạn nắm được bí quyết. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm bánh bao thơm ngon, mềm xốp ngay tại nhà, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu hấp bánh.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Công Thức Làm Bánh Bao
- Phần Vỏ Bánh: 500g bột mì đa dụng, 250ml nước ấm, 5g men nở, 50g đường, 20ml dầu ăn.
- Phần Nhân Bánh: 300g thịt heo xay, 1 củ hành tây, 100g mộc nhĩ, hành lá, gia vị (muối, tiêu, hạt nêm).
Hướng Dẫn Chi Tiết Công Thức Làm Bánh Bao
Cách Làm Vỏ Bánh Bao Mềm Mịn
- Hòa tan men nở và đường vào nước ấm, để yên 10 phút cho men hoạt động.
- Cho bột mì vào tô lớn, tạo một lỗ trống ở giữa.
- Đổ từ từ hỗn hợp men nở vào lỗ trống, trộn đều.
- Thêm dầu ăn, nhào bột đến khi bột mịn, không dính tay.
- Ủ bột khoảng 1-2 tiếng cho đến khi bột nở gấp đôi.
Cách Làm Nhân Bánh Bao Thơm Ngon
- Băm nhỏ hành tây, mộc nhĩ, hành lá.
- Trộn đều thịt heo xay, hành tây, mộc nhĩ, hành lá và gia vị.
- Ướp nhân khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
Cách Gói Và Hấp Bánh Bao
- Chia bột thành các phần nhỏ, cán mỏng.
- Cho nhân vào giữa miếng bột, gói kín lại.
- Xếp bánh bao vào xửng hấp, đun sôi nước rồi hấp khoảng 15-20 phút.
Bảng Giá Chi Tiết Nguyên Liệu Làm Bánh Bao
| Nguyên Liệu | Giá (VNĐ) |
|---|---|
| Bột mì | 20.000 |
| Men nở | 5.000 |
| Đường | 10.000 |
| Dầu ăn | 15.000 |
| Thịt heo xay | 80.000 |
| Hành tây | 5.000 |
| Mộc nhĩ | 10.000 |
| Hành lá | 2.000 |
Trả Lời Các Câu Hỏi Về Công Thức Làm Bánh Bao
- What công thức làm bánh bao? Công thức làm bánh bao bao gồm các bước chuẩn bị nguyên liệu, làm vỏ bánh, làm nhân bánh, gói bánh và hấp bánh.
- Who công thức làm bánh bao? Ai cũng có thể làm bánh bao theo công thức này, từ người mới bắt đầu đến người đã có kinh nghiệm.
- When công thức làm bánh bao? Bạn có thể làm bánh bao bất cứ lúc nào, đặc biệt là vào dịp cuối tuần hoặc lễ tết.
- Where công thức làm bánh bao? Bạn có thể tìm thấy công thức làm bánh bao trên nhiều trang web, sách dạy nấu ăn hoặc video hướng dẫn. Xem thêm công thức làm bánh cuốn.
- Why công thức làm bánh bao? Tự làm bánh bao tại nhà giúp bạn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và thưởng thức món ăn ngon miệng, tiết kiệm chi phí.
- How công thức làm bánh bao? Cách làm bánh bao rất đơn giản, chỉ cần làm theo các bước hướng dẫn chi tiết trong bài viết này. Bạn cũng có thể tham khảo công thức làm bánh bao ngon.
Chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Hương chia sẻ: “Bí quyết để có vỏ bánh bao mềm mịn là sử dụng nước ấm và nhào bột kỹ.”
Công thức làm bánh bao này rất dễ thực hiện, ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể làm được. Hãy bắt tay vào làm ngay để chiêu đãi cả nhà món bánh bao thơm ngon, nóng hổi nhé! Tham khảo thêm công thức vật lý đại cương 1 nếu bạn muốn đổi gió. Đừng quên công thức đường kính hình tròn rất hữu ích trong cuộc sống.
FAQ
-
Nêu Câu Hỏi: Thời gian ủ bột bánh bao là bao lâu?
Trả Lời Chi tiết Câu Hỏi: Thời gian ủ bột bánh bao lý tưởng là từ 1-2 tiếng, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. -
Nêu Câu Hỏi: Có thể thay thịt heo xay bằng thịt gà xay được không?
Trả Lời Chi tiết Câu Hỏi: Có thể thay thịt heo xay bằng thịt gà xay hoặc các loại thịt khác tùy theo sở thích. Xem thêm công thức tính vòng tròn. -
Nêu Câu Hỏi: Làm thế nào để bánh bao không bị xẹp sau khi hấp?
Trả Lời Chi tiết Câu Hỏi: Để bánh bao không bị xẹp, bạn nên để bánh nguội bớt trong xửng hấp trước khi lấy ra. -
Nêu Câu Hỏi: Bánh bao có thể bảo quản được trong bao lâu?
Trả Lời Chi tiết Câu Hỏi: Bánh bao có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 ngày. -
Nêu Câu Hỏi: Có thể làm bánh bao chay được không?
Trả Lời Chi tiết Câu Hỏi: Có thể làm bánh bao chay bằng cách sử dụng các loại rau củ như nấm, cà rốt, đậu hũ… làm nhân. -
Nêu Câu Hỏi: Nên sử dụng loại bột mì nào để làm bánh bao?
Trả Lời Chi tiết Câu Hỏi: Nên sử dụng bột mì đa dụng để làm bánh bao. -
Nêu Câu Hỏi: Nếu không có men nở thì có thể làm bánh bao được không?
Trả Lời Chi tiết Câu Hỏi: Nếu không có men nở, bánh bao sẽ không nở xốp được. -
Nêu Câu Hỏi: Có thể hấp bánh bao bằng lò vi sóng được không?
Trả Lời Chi tiết Câu Hỏi: Có thể hấp bánh bao bằng lò vi sóng nhưng bánh sẽ không ngon bằng hấp bằng xửng. -
Nêu Câu Hỏi: Làm sao để bánh bao có màu trắng đẹp?
Trả Lời Chi tiết Câu Hỏi: Để bánh bao có màu trắng đẹp, bạn nên sử dụng bột mì chất lượng tốt và không nên ủ bột quá lâu. -
Nêu Câu Hỏi: Ngoài hấp, có thể chế biến bánh bao theo cách nào khác?
Trả Lời Chi tiết Câu Hỏi: Ngoài hấp, bạn có thể chiên bánh bao cho vàng giòn.