Công Thức Làm Bánh Bông Lan Phô Mai là một trong những bí quyết làm bánh được yêu thích nhất. Bánh bông lan phô mai mềm mịn, thơm phức, vị béo ngậy của phô mai hòa quyện cùng vị ngọt dịu của bánh bông lan tạo nên một hương vị khó cưỡng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bông lan phô mai chi tiết, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi hoàn thành. công thức làm bánh sinh nhật cũng có thể áp dụng một số kỹ thuật tương tự.
Nguyên Liệu Làm Bánh Bông Lan Phô Mai
- 200g bột mì đa dụng
- 150g đường
- 4 quả trứng gà
- 200g cream cheese
- 50ml sữa tươi không đường
- 100g bơ lạt
- 1 gói vani
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột nở
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Bánh Bông Lan Phô Mai
- Làm nóng lò nướng: Bật lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trước 15 phút.
- Đánh bông bơ và đường: Cho bơ lạt và đường vào tô, đánh bông đến khi hỗn hợp chuyển sang màu trắng ngà.
- Thêm trứng: Cho từng quả trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều sau mỗi lần thêm trứng.
- Trộn cream cheese: Cho cream cheese vào tô riêng, đánh mềm rồi cho vào hỗn hợp bơ trứng, trộn đều.
- Thêm sữa tươi: Cho sữa tươi không đường vào hỗn hợp, trộn đều.
- Trộn bột: Rây bột mì, bột nở, muối và vani vào hỗn hợp, trộn đều đến khi hỗn hợp mịn mượt.
- Nướng bánh: Đổ hỗn hợp vào khuôn đã lót giấy nến, nướng trong khoảng 45-50 phút.
Bí Quyết Làm Bánh Bông Lan Phô Mai Thơm Ngon, Mềm Mịn
- Chọn nguyên liệu chất lượng: Sử dụng cream cheese chất lượng tốt sẽ giúp bánh có vị béo ngậy và thơm ngon hơn.
- Đánh bông bơ và đường kỹ: Đánh bông bơ và đường đến khi hỗn hợp chuyển sang màu trắng ngà sẽ giúp bánh nở tốt và mềm mịn hơn.
- Không trộn bột quá kỹ: Trộn bột vừa đủ đến khi hỗn hợp mịn mượt, tránh trộn quá kỹ sẽ làm bánh bị chai.
- Kiểm tra bánh chín: Dùng tăm xiên vào giữa bánh, nếu tăm khô ráo là bánh đã chín.
Bảng Giá Chi Tiết
| Nguyên liệu | Giá tham khảo |
|---|---|
| Bột mì | 20.000 VNĐ/kg |
| Đường | 25.000 VNĐ/kg |
| Trứng gà | 40.000 VNĐ/chục |
| Cream cheese | 150.000 VNĐ/hộp |
| Sữa tươi | 20.000 VNĐ/lít |
| Bơ lạt | 50.000 VNĐ/hộp |
Trả Lời Các Câu Hỏi:
What công thức làm bánh bông lan phô mai? Công thức làm bánh bông lan phô mai bao gồm các bước chuẩn bị nguyên liệu, trộn bột, nướng bánh và các bí quyết để bánh thơm ngon, mềm mịn.
Who công thức làm bánh bông lan phô mai? Công thức này dành cho tất cả mọi người, từ những người mới bắt đầu làm bánh đến những người đã có kinh nghiệm.
When công thức làm bánh bông lan phô mai? Bạn có thể làm bánh bông lan phô mai bất cứ khi nào bạn muốn thưởng thức một món bánh thơm ngon.
Where công thức làm bánh bông lan phô mai? Bạn có thể làm bánh bông lan phô mai tại nhà với các dụng cụ làm bánh cơ bản. công thức làm kem tiramisu cũng có thể thực hiện tại nhà.
Why công thức làm bánh bông lan phô mai? Bánh bông lan phô mai là một món bánh thơm ngon, dễ làm và được nhiều người yêu thích.
How công thức làm bánh bông lan phô mai? Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh bông lan phô mai đã được trình bày ở phần trên của bài viết. công thức áo cơ bản cũng cung cấp hướng dẫn chi tiết tương tự.
Chuyên gia làm bánh Nguyễn Thị Hương chia sẻ: “Bánh bông lan phô mai là một món bánh kinh điển, luôn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và kết cấu mềm mịn.”
Bánh bông lan phô mai hoàn thành
Bà cũng cho biết thêm: “Việc chọn nguyên liệu chất lượng là yếu tố quan trọng quyết định đến hương vị và chất lượng của bánh.”
Kết luận, công thức làm bánh bông lan phô mai không hề khó như bạn nghĩ. Chỉ cần một chút khéo léo và tỉ mỉ, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh bông lan phô mai thơm ngon, mềm mịn chiêu đãi gia đình và bạn bè. Hãy bắt tay vào làm ngay và trải nghiệm niềm vui làm bánh nhé! công thức nổ bỏng ống cũng là một lựa chọn thú vị cho những ai yêu thích làm bánh.
FAQ
-
Nên bảo quản bánh bông lan phô mai như thế nào?
Bảo quản bánh trong ngăn mát tủ lạnh, tốt nhất là trong hộp kín. -
Bánh bông lan phô mai có thể để được bao lâu?
Bánh có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3-4 ngày. -
Tôi có thể thay thế cream cheese bằng loại phô mai khác được không?
Tốt nhất nên sử dụng cream cheese để đạt được hương vị chuẩn nhất. -
Nếu tôi không có lò nướng thì có thể làm bánh bông lan phô mai được không?
Có thể làm bằng nồi cơm điện hoặc nồi chiên không dầu. -
Làm thế nào để bánh không bị nứt mặt?
Không nên nướng bánh ở nhiệt độ quá cao. công thức màu nâu khói không liên quan đến việc nướng bánh. -
Tại sao bánh của tôi bị chai?
Có thể do bạn trộn bột quá kỹ hoặc nướng bánh quá lâu. -
Tôi có thể thêm các loại topping khác vào bánh không?
Hoàn toàn có thể, bạn có thể thêm trái cây tươi, mứt, hoặc socola tùy thích. -
Bánh bông lan phô mai có khó làm không?
Không hề khó, chỉ cần làm theo hướng dẫn chi tiết là bạn có thể thành công. -
Tôi có thể làm bánh bông lan phô mai bằng khuôn tròn hay khuôn vuông?
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại khuôn nào tùy thích. -
Làm thế nào để bánh bông lan phô mai nở đều và đẹp?
Đảm bảo đánh bông bơ và đường kỹ, và không trộn bột quá kỹ.