Bánh quy bơ, món ăn vặt thơm ngon, giòn tan, luôn là lựa chọn hàng đầu cho những buổi trà chiều ấm cúng. Công Thức Làm Bánh Quy Bơ tuy đơn giản nhưng lại ẩn chứa nhiều bí quyết để tạo nên hương vị hoàn hảo. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh quy bơ thơm ngon, giòn rụm ngay tại nhà. công thức làm bánh bao ngon
Nguyên Liệu Làm Bánh Quy Bơ
Để làm bánh quy bơ, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 200g bơ lạt, để mềm ở nhiệt độ phòng
- 100g đường bột
- 1 quả trứng gà
- 300g bột mì đa dụng
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê vani
Hướng Dẫn Chi Tiết Công Thức Làm Bánh Quy Bơ
Dưới đây là các bước chi tiết để làm bánh quy bơ:
-
Đánh bơ và đường: Đầu tiên, bạn cho bơ lạt đã mềm vào tô, dùng máy đánh trứng đánh bông cùng với đường bột cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu trắng ngà và bông xốp.
-
Thêm trứng và vani: Tiếp theo, bạn cho trứng gà và vani vào hỗn hợp bơ đường, tiếp tục đánh đều cho đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
-
Trộn bột: Rây bột mì và muối vào hỗn hợp trên, dùng phới trộn đều cho đến khi tạo thành một khối bột mịn.
-
Tạo hình bánh: Bọc kín khối bột và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Sau đó, lấy bột ra, cán mỏng khoảng 0.5cm và dùng khuôn cắt bánh quy tạo hình theo ý thích.
-
Nướng bánh: Xếp bánh lên khay nướng đã lót giấy nến. Nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều.
Bí Quyết Làm Bánh Quy Bơ Giòn Tan
- Chọn bơ lạt chất lượng: Bơ lạt chất lượng tốt sẽ giúp bánh thơm ngon hơn.
- Đánh bơ đúng cách: Bơ phải được đánh bông xốp để bánh nở đều và giòn.
- Không nhồi bột quá kỹ: Nhồi bột quá kỹ sẽ làm bánh bị chai cứng.
- Thời gian nướng bánh: Điều chỉnh thời gian nướng tùy theo lò nướng và độ dày của bánh.
Bảng Giá Chi Tiết
| Nguyên liệu | Giá tham khảo |
|---|---|
| Bơ lạt (200g) | 50.000 VNĐ |
| Đường bột (100g) | 15.000 VNĐ |
| Trứng gà (1 quả) | 3.000 VNĐ |
| Bột mì đa dụng (300g) | 20.000 VNĐ |
Trả Lời Các Câu Hỏi
What công thức làm bánh quy bơ? Công thức làm bánh quy bơ bao gồm các bước chuẩn bị nguyên liệu, trộn bột, tạo hình và nướng bánh.
Who công thức làm bánh quy bơ? Bất kỳ ai, từ người mới bắt đầu đến những người đã có kinh nghiệm làm bánh đều có thể thực hiện công thức này.
When công thức làm bánh quy bơ? Bạn có thể làm bánh quy bơ bất cứ khi nào bạn muốn thưởng thức món ăn vặt thơm ngon này.
Where công thức làm bánh quy bơ? Bạn có thể làm bánh quy bơ ngay tại nhà của mình.
Why công thức làm bánh quy bơ? Vì bánh quy bơ là một món ăn vặt thơm ngon, dễ làm và được nhiều người yêu thích.
How công thức làm bánh quy bơ? Hãy làm theo các bước hướng dẫn chi tiết trong bài viết này.
Lời khuyên từ chuyên gia
Bà Nguyễn Thị Hương, chuyên gia làm bánh với hơn 20 năm kinh nghiệm chia sẻ: “Bí quyết để bánh quy bơ giòn tan nằm ở việc lựa chọn bơ lạt chất lượng tốt và đánh bơ đúng cách.”
Ông Trần Văn Nam, đầu bếp bánh ngọt nổi tiếng, cho biết: “Không nên nhồi bột quá lâu, vì sẽ làm bánh bị chai. Hãy để bột nghỉ trong tủ lạnh để bánh giữ được hình dáng khi nướng.”
Kết luận
Với công thức làm bánh quy bơ đơn giản này, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh thơm ngon, giòn rụm ngay tại nhà. Hãy thử ngay và chiêu đãi gia đình, bạn bè món bánh quy bơ tuyệt vời này nhé! sữa công thức nào tốt cho bé
FAQ
1. Bánh quy bơ có thể bảo quản được bao lâu?
Bánh quy bơ bảo quản trong hộp kín, ở nhiệt độ phòng được khoảng 1 tuần.
2. Có thể thay thế bơ lạt bằng bơ động vật được không?
Không nên thay thế bơ lạt bằng bơ động vật vì sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị và độ giòn của bánh.
3. Nếu không có khuôn cắt bánh quy thì làm thế nào?
Bạn có thể dùng dao hoặc ly nhỏ để cắt bánh thành hình tròn.
4. Tại sao bánh quy bơ của tôi bị mềm?
Có thể do bạn nướng bánh chưa đủ chín hoặc bảo quản bánh không đúng cách.
5. Có thể thêm các nguyên liệu khác vào bánh quy bơ được không?
Bạn có thể thêm các nguyên liệu như socola chip, hạt hạnh nhân, nho khô… để tạo hương vị đa dạng cho bánh. công thức cấu tạo của sobitol
6. Làm thế nào để bánh quy bơ không bị cháy?
Bạn nên canh chừng lò nướng và điều chỉnh nhiệt độ phù hợp.
7. Bánh quy bơ có thể làm quà tặng được không?
Bánh quy bơ là món quà tặng ý nghĩa và được nhiều người yêu thích.
8. Tôi có thể đông lạnh bánh quy bơ được không?
Bạn có thể đông lạnh bánh quy bơ đã nướng chín trong khoảng 1 tháng.
9. Bánh quy bơ có khó làm không?
Công thức làm bánh quy bơ rất đơn giản, ai cũng có thể làm được.
10. Tôi cần lưu ý gì khi làm bánh quy bơ?
Hãy làm theo đúng các bước hướng dẫn và lưu ý về thời gian nướng bánh.