Bánh rán, món ăn vặt quen thuộc và được yêu thích bởi mọi lứa tuổi. Bạn muốn tự tay làm những chiếc bánh rán thơm ngon, nóng hổi ngay tại nhà? Bài viết này sẽ chia sẻ Công Thức Làm Bánh Rán Ngon, đơn giản, dễ thực hiện, cùng những bí quyết giúp bạn thành công ngay lần đầu tiên.
Khám Phá Bí Quyệt Công Thức Làm Bánh Rán Ngon
Bạn có thể tìm thấy rất nhiều công thức làm bánh rán trên mạng, nhưng không phải công thức nào cũng mang lại kết quả như ý. Bí quyết nằm ở việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật nhào bột, chiên bánh đúng cách. Hãy cùng “Tài Xỉu Bất Bại” khám phá những bí quyết đó nhé!
Nguyên Liệu Làm Bánh Rán Đơn Giản
- 300g bột mì đa dụng
- 1 gói men nở (khoảng 7g)
- 20g đường
- 5g muối
- 150ml sữa tươi ấm
- 20g bơ lạt đun chảy
- Dầu ăn để chiên
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Bánh Rán Ngon
- Trộn đều bột mì, men nở, đường và muối trong một tô lớn.
- Từ từ đổ sữa tươi ấm vào tô bột, vừa đổ vừa dùng tay hoặc máy đánh trứng trộn đều.
- Thêm bơ lạt đun chảy vào tô bột, tiếp tục nhào bột cho đến khi bột mịn, đàn hồi và không dính tay.
- Đậy kín tô bột và ủ bột ở nơi ấm áp trong khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi.
- Sau khi bột đã nở, lấy bột ra, nhào lại nhẹ nhàng để loại bỏ bọt khí.
- Chia bột thành những phần nhỏ bằng nhau, vo tròn và cán mỏng thành hình tròn hoặc hình dáng bạn mong muốn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh vào chiên vàng đều hai mặt.
- Vớt bánh ra, để ráo dầu trên giấy thấm dầu.
Bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng mới lạ? Hãy thử công thức bánh mousse xem sao!
Bảng Giá Chi Tiết Nguyên Liệu Làm Bánh Rán
| Nguyên Liệu | Số Lượng | Giá Tham Khảo |
|---|---|---|
| Bột mì đa dụng | 300g | 10.000 VNĐ |
| Men nở | 1 gói | 5.000 VNĐ |
| Đường | 20g | 2.000 VNĐ |
| Muối | 5g | 1.000 VNĐ |
| Sữa tươi | 150ml | 5.000 VNĐ |
| Bơ lạt | 20g | 5.000 VNĐ |
| Dầu ăn | 10.000 VNĐ |
Trả Lời Các Câu Hỏi Về Công Thức Làm Bánh Rán Ngon
- What công thức làm bánh rán ngon? Công thức làm bánh rán ngon bao gồm các bước chuẩn bị nguyên liệu, nhào bột, ủ bột, tạo hình và chiên bánh.
- Who công thức làm bánh rán ngon? Công thức này phù hợp với tất cả mọi người, từ những người mới bắt đầu đến những người đã có kinh nghiệm làm bánh.
- When công thức làm bánh rán ngon? Bạn có thể làm bánh rán bất cứ lúc nào, đặc biệt là vào những dịp cuối tuần hoặc lễ tết.
- Where công thức làm bánh rán ngon? Bạn có thể làm bánh rán ngay tại nhà với những dụng cụ đơn giản.
- Why công thức làm bánh rán ngon? Vì bánh rán tự làm sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và bạn có thể tùy chỉnh hương vị theo sở thích.
- How công thức làm bánh rán ngon? Hãy làm theo hướng dẫn chi tiết trong bài viết này để có được những chiếc bánh rán thơm ngon.
Nếu bạn muốn tìm kiếm món ăn vặt khác, hãy tham khảo công thức làm xoài lắc.
Chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Hương chia sẻ: “Bánh rán ngon không chỉ ở độ giòn xốp mà còn ở hương thơm đặc trưng. Bí quyết nằm ở việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật chiên bánh đúng cách.”
Một chuyên gia khác, bà Lê Thị Mai, cũng cho biết: “Việc ủ bột đúng thời gian và nhiệt độ là yếu tố quan trọng quyết định độ nở xốp của bánh rán.”
Bánh Rán Thơm Ngon
Bạn muốn có một ly sinh tố bổ dưỡng sau bữa ăn? Công thức sinh tố đẹp da sẽ là lựa chọn tuyệt vời!
Kết Luận
Công thức làm bánh rán ngon không hề khó như bạn nghĩ. Chỉ cần một chút kiên nhẫn và tỉ mỉ, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh rán thơm ngon, nóng hổi chiêu đãi cả gia đình. Hãy bắt tay vào bếp và thực hiện ngay công thức làm bánh rán này nhé!
Bạn đã từng thử món tokbokki Hàn Quốc chưa? Công thức nấu tokbokki sẽ giúp bạn làm món ăn này một cách dễ dàng.
FAQ
- Bột nở quá lâu có sao không? Bột nở quá lâu có thể làm bánh bị chua.
- Làm thế nào để bánh rán giòn lâu? Để bánh rán giòn lâu, bạn nên chiên bánh ở lửa vừa và để ráo dầu kỹ.
- Có thể thay thế sữa tươi bằng sữa khác được không? Bạn có thể thay thế sữa tươi bằng sữa chua hoặc nước cốt dừa.
- Bánh rán bị cứng là do đâu? Bánh rán bị cứng có thể do nhào bột quá kỹ hoặc chiên bánh quá lửa.
- Bảo quản bánh rán như thế nào? Bảo quản bánh rán trong hộp kín ở nhiệt độ phòng.
- Có thể thêm nhân vào bánh rán được không? Có, bạn có thể thêm nhân đậu xanh, nhân thịt hoặc nhân kem tùy thích.
- Làm sao để bánh rán có màu vàng đẹp? Để bánh rán có màu vàng đẹp, bạn nên chiên bánh ở lửa vừa và không chiên quá lâu.
- Bánh rán bị xẹp sau khi chiên là do đâu? Bánh rán bị xẹp sau khi chiên có thể do bột chưa nở đủ hoặc chiên bánh ở lửa quá nhỏ.
- Có thể làm bánh rán bằng lò nướng không? Có, bạn có thể làm bánh rán bằng lò nướng, tuy nhiên bánh sẽ không giòn bằng chiên.
- Thay thế bơ lạt bằng dầu ăn được không? Có, bạn có thể thay thế bơ lạt bằng dầu ăn, tuy nhiên hương vị bánh sẽ khác đi một chút.
Bạn muốn làm một chiếc bánh gato hoàn hảo? Công thức làm kem bánh gato sẽ giúp bạn hoàn thành chiếc bánh của mình.